Диета по гликемическому индексу: что нужно знать

a9e072e5b0e48c7754ad7db17fcf6446

Чтo тaкoe гликeмичeский индeкс и пoчeму у нeгo eсть диeтa?

У прoдуктoв питaния eсть нe тoлькo кaлoрийнoсть и питaтeльнoсть, нo и гликeмичeский индeкс, который отвечает за уровень сахара в нашей крови и то, как эти продукты перевариваются в организме. 

Диету по гликемическому индексу изначально придумали для тех, кто болен сахарным диабетом и только чуть позже начали использовать для похудения. 

Диетологи нашли список продуктв с низким гликемическим индексом: они позволяют углеводам медленнее всасываться в кровь и продлить чувство сытости. 

В ТЕМУ Как хранить бананы, чтобы они долго не портились

Принципы гликемической диеты 

Так, если говорить просто: чем больше углеводов в питании, тем выше гликемический индекс (ГИ). Поэтому принципы у диеты следующие: 

  • сократить быстрые углеводы;
  • увеличить употребление сложных углеводов;
  • есть больше белка и клетчатки;
  • сделать свое меню менее жирным; 
  • не смешивать жиры и быстрые углеводы; 
  • соблюдать режим питания и сохранять интервал между приемами пиши не более трех часов; 
  • пополнять водный баланс. 

Продукты с низким гликемическим индексом

Не секрет, что на такой диете нас больше всего будут интересовать продукты с низким гликемическим индексом, которые можно употреблять без страха и зазрения совести. 

Так, список таких продуктов очень обширный. Голодной не останешься, а вот худой обязательно станешь. 

Продукты с низким гликемическим индексом:

  • морепродукты и нежирная рыба;
  • приправы, соевый соус;
  • грибы и орехи;
  • яйца;
  • овощи, бобовые и ягоды;
  • постное мясо;
  • дикий рис;
  • горький шоколад;
  • молоко и йогурт;
  • фрукты: слива, айва, черешня, вишня, цитрусовые, гранат, яблоки, персик;
  • цельнозерной хлеб

Также, иногда можно поесть овсянку, гречку, макароны твердых сортов, виноград, банан и дыню, фреши и изюм. Но только в ограниченных количествах.  

Какие продукты запрещено есть

Категорически запрещено есть на диете по гликемическому индексу следующие продукты: 

  • хлебобулочные изделия;
  • соленый сыр;
  • жирные супы и жирное мясо; 
  • кондитерские изделия;
  • маринованные овощи;
  • газированные напитки.

Стоит не забывать, что нужно питаться каждые три часа маленькими порциями и строго по списку. Тогда ты обязательно похудеешь.



Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.