Определена точная порция овощей и фруктов для защиты от слабоумия

fb2a0f7e2e6efa1c730aec41dee7ea1a

Учeныe Китaйскoгo унивeрситeтa Гoнкoнгa рeшили выяснить, пoмoгaeт ли упoтрeблeниe рeкoмeндoвaннoгo ВOЗ количества овощей и фруктов (это несколько плодов в день) нивелировать риск развития слабоумия. В результате исследователи действительно обнаружили связь между присутствием в рационе растительных продуктов и риском слабоумия.

В течение шести лет научные специалисты изучали показатели здоровья и питание 17 тыс. человек старшего возраста, из которых никто к началу исследования не страдал слабоумием. Анализ данных на момент окончания наблюдений позволил ученым сделать вывод о том, что для предотвращения болезни Альцгеймера следует ежедневно съедать минимум три овоща и два фрукта.

«У людей, ежедневно употреблявших три порции овощей и две порции фруктов, слабоумие развивалось реже чем у тех, кто употреблял их значительно меньше. У тех, кто съедал не три, а шесть порций овощей в день, недуг развивался еще реже», — сообщили авторы работы.

Как полагают ученые, существенное содержание витаминов В и Е, а также другие веществ с антиоксидантным и противовоспалительным эффектом во фруктах и овощах позволяет предотвратить повреждение клеток, которое происходит в организме в результате общего окисления по мере возраста человека. Слабоумие они оценивают как следствие такого окислительного стресса.
 

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.