Опубликовано в рубрике 
Нoвoсти Вкуснo Вкусныe рeцeпты Пoслeдняя кoнсeрвaция гoдa: пригoтoвьтe нa зиму нeжнoe лeчo помимо уксуса
Либреттист:
Ольга Котив
Через малое время наступят морозы, приблизительно что успейте состряпать консервацию, которой будете есть всю зиму. В частности, позволено сделать ароматное лечо вне уксуса.
Поверить
Лечо – популярная в Восточной Европе самокрутка из перца, помидоров и Луконя. Вы можете использовать до конца его в зимнее время вместо салата, подавая с приправа или запеченным картофелем.
Пошаговый метод лечо кроме уксуса
- Присест: 40 минут + 15 минут подготовки
- Порций: 4
Душистое лечо – позумент любого стола / Отпечаток Unsplash
Припасание:
- Помойте овощь. Помидоры порежьте в кусочки и пропустите посредством мясорубку. Не человек — змея разрежьте в 4 части, удалите сердцевину, а копра нарежьте полосками.
- В кастрюлю вылей массу изо помидоров, добавьте кусочки перца, сольца, перец, мелис и перемешайте. Доведите перед кипения. Варите 15 минут, помешивая.
- Горячую массу разложите в теплые стерилизованные банки и герметично закройте крышками. Переверните к истоку дном и руки прочь охлаждаться.
- Сохраняйте лечо в темном прохладном месте.